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培养基配制好后为什么必须立即灭菌?

  • 发布日期:2020-10-19      浏览次数:25
    •    培养基配制好后为什么必须立即灭菌?

        大家都知道,培养基是供微生物生长、繁殖、代谢的混合养料。由于微生物具有不同的营养类型,对营养物质的要求也各不相同,加之实验和研究的目的不同,其种类很多,使用的原料也各有差异。为了达到实验和研究的目的,要按照其配方进行配制。而任何一种培养基一经制成就应及时彻底灭菌,以备纯 培养用。一般的灭菌采用高压蒸汽灭菌。发酵过程中,培养基灭菌主要有以下几个原因:如不灭菌,会使生物反应的基质或产物,因杂菌的消耗而损失,造成生产能力的下降;杂菌也会产生代谢产物,这 就使产物的提取更加困难,造成得率降低,产品质量下降;杂菌大量繁殖后,会改变反应液的 pH 值,使反应异常;有些杂菌会分解产物,使生产失败;如果发生噬 菌体污染,生产菌细胞将被裂解,使生产失败。培养基灭菌是杀灭本身的原著菌或在空气中附着的杂菌,更好的让目标菌生长(减少杂菌消耗基中的营养,而且有些杂菌会抑制你目标菌的生长)。一般人工培养菌基本上是尽可能让其生长快速或者产生代谢产物,因此就让其在培养基上生长,以减少培养时间与提高经济效益。

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